Balığın derisi nasıl çıtır yapılır? Ocağı açın, tavayı ateşe koyun ve tavaya az miktarda deniz tuzu serpin. Tava ısındıktan sonra balık derisi şeritlerini ekleyin. İstediğiniz çıtırlığa ulaşana kadar her iki tarafını çevirin ve kızartın. Balık derileri kızardıktan sonra peçeteyle kaplı bir tabağa koyun. Levrek derisi nasıl çıtır olur? Balığı tavada pişirmeden önce buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirmeniz gerekir. Nem, çıtırlığın düşmanıdır, bu nedenle balık filetosunu temiz bir havluyla her iki taraftan iyice kurulayın. Balığa yüksek kaliteli tuz serpin ve deride küçük kesikler açın. Balık nasıl kızartılır püf noktaları? Kızartma yöntemi Yağda kızartırsanız, balığın sadece 2/3’ünü kaplayacak kadar yağ eklemelisiniz. Tereyağında…
Yorum Bırak