Kamanın neyi meşhur? Kırşehir’in Kaman ilçesiyle özdeşleşen Kaman cevizi, bölgedeki düşük bağıl nem, serin yaz sıcaklıkları ve bu türün üstün genetik özellikleri sayesinde; iç kalitesi yüksek, elle kırılabilen beyaz kabuklu ve lezzetlidir. Bölgede 1990 yılından bu yana “Kaman Cevizi, Kültür ve Sanat Festivali” düzenlenmektedir… Kaman’dan ne alınır? Türkiye’nin önemli tarım ürünleri arasında fındık, fıstık ve antep fıstığı gibi ürünlerin yanı sıra ceviz de yer almaktadır. Türkiye, ceviz genlerinin evi olarak kabul edilen ülkelerden biridir. Türkiye’deki ceviz üretiminin %90’ı Kaman’dan gelmektedir. Ceviz ağaçları mobilya endüstrisinde önemli bir hammaddedir. Kaman’da ne var? Hirfanlı Barajı’nda ve çeşitli göletlerde sazan, mercan, yayın balığı, kadife…
Yorum Bırak